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駐在員にとって、日本から来られる出張者やお客様への対応は、大事なミッションのひとつです。
かつては、送迎車にビールが冷やせる小型の冷蔵庫を備え、到着後まずは一杯やってもらう、なんていう本当か嘘かわからないような昔話も聞きますが、そこまではいかずとも、精一杯もてなすことが、大事な仕事の一つであることは、今も変わりありません。
ディナーは特に気をつかいます。日本ではまず会うことができない、本社の役員、さらにそのレベルの人が連れてくるお客様なので、対応するには相応の店の手配しなければなりません。
ここでは、接待費を使って、シドニーの様々なレストランを行きまくった経験を元に、お勧めのレストランを紹介したいと思います。（基本お値段高めです）
おすすめレストラン: City北側編
Circular Quay はシドニーの市街地（City）の北側、シドニー湾の船着き場になります。
そこから南にかけて、Shangri-La Hotel、Marriott、Four Seasons、さらに南にいくとWestinなどのホテルが建ち並んでおり、ディナーを食べてもらって、すぐにホテルまで帰ってもらうには、非常に良い立地になります。
Cafe Sydney （オーストラリア料理）
立地 ★★★★★
景色 ★★★★ (店の奥の窓際がとれれば+★）
高級感 ★★★★
味 ★★★
Cafe Sydneyがおすすめな理由は、なんといってもその立地。Circular Quay の真ん前のCustoms House Libraryの上に店を構えています。窓側の席からはシドニー湾、その先にハーバーブリッジを見渡すことができます。
夜は、店の中は暗く調光され、高級感があります。
ただ人気の店で、混んでいる際には（オーストラリアの店はどこもそうかもですが）かなり騒がしい。わいわいやりたい分にはOKなのですが。
アラカルトでメインはA$40前後、味はオーストラリア料理を試してもらうには十分と思います。
オージービーフをステーキハウスではなく、ちゃんとしたレストランで食べたいという時におすすめです。
ちなみに、オーストラリア料理といえば、◯◯◯というのはあまりありません。（あえていうなら、Beetrootが挟まったハンバーガかミートパイ）
Cafe Sydney
5 Sydney Customs House, 31 Alfred St, Sydney NSW 2000
さて、つづいて。
Aria Restaurant Sydney （オーストラリア料理？）
立地 ★★★★★
景色 ★★★★ (窓際がとれれば+★）
高級感 ★★★★
味 ★★★
オペラハウス前のレストラン。
こちらも、Cafe Sydneyと同様に人気のレストランになります。オペラハウスやハーバーブリッジを見渡すことができます。
混み具合にもよりますが、Cafe Sydney よりも落ちついた雰囲気です。
3品のコースがA$145、アラカルトもアレンジしてくれるようです。
Aria Restaurant Sydney
1 Macquarie St, Sydney NSW 2000
Mr. Wong （中華料理）
立地 ★★★★★
景色 ★
高級感 ★★★
味 ★★★
店も大きく、おしゃれで清潔感がある中華料理店です。大通りを一本入った建物の１階にあり外の景色こそ見えませんが、点心を蒸す様子や、ペキンダックがつるされた店内の様子で、それほど苦にはならないと思います。
洋食に飽きたというときに使えるお店で、味も良し。片意地張らずに、 特にランチに良いお店かもしれません。 ただ、人気で予約が取りづらいのが難点です。
Mr. Wong
3 Bridge Ln, Sydney NSW 2000
Azuma Japanese Restaurant （和食）
立地 ★★★
景色 ★
高級感 ★★★★★
味 ★★★★★
和食レストランです。
Circular Quay からは南に、Wynyard駅からは東に、それぞれ歩いて１０分程度。
洋食に飽きてきた方々をお連れするだけでなく、たまにはシドニーでおいしい寿司を食べたい、、という時に、プライベートでうかがうこともあります。
オーストラリアだからといって手を抜かず、純粋な和食を提供してくれる貴重なお店です。
日本ではあまり食べられないScampi（手長エビ）の寿司が食べられます。オーストラリアはサーモンもおいしいので、サーモンの刺身やお寿司もおすすめです。
店内も高級感があり、個室も２室。
店員さんの立ち振る舞いやサービスも行き届いています。接待やビジネスで利用しても、本当に安心感があります。
台数の制限はありますが、近くのパーキングを無料で利用することもできるの予約時に可能か確認するとよいです。
Azuma Japanese Restaurant
Level 1 Chifley Plaza, 2 Chifley Square Cnr. of Phillip &, Hunter St, Sydney NSW 2000
Prime Steak Restaurant （ステーキハウス）（閉店）
立地 ★★★★★
景色 ★
高級感 ★★★★
味 ★★★★★
とにかくまずはオージービーフだ！というときにお勧めのステーキハウスです。
場所はWestinの建物の中にあり立地もよく、地下なので外の眺めは見ることができませんが店内は高級感があります。
種別や（アンガスビーフ、豪州産のWagyu、日本から輸入したA5肉）や部位も豊富に用意されており、2～3人前が目安のトマホークステーキも食べることができます。おすすめはやはりアンガスビーフ。基本赤身肉なので、グラム数の割には食べられると思います。
ステーキソースも７種類から選べたり、ワインリストも膨大。Darling Harbour沿いの観光客を相手にしたステーキを食べるくらいなら、奮発してこちらのお店にこられることをお勧めします。
Prime Steak Restaurant
GPO Building, Lower Ground Floor, 1 Martin Pl, Sydney NSW 2000
※残念ながら新型コロナウイルスの影響で閉店してしまいました
est. （閉店）
立地 ★★★★★
景色 ★
高級感 ★★★★★
味 ★★★★★
Circular Quayから南西、Wynyard Station方面に少し向かったところにあります。
味、店の高級感、サービスはこの中で確実にNo.1。味にうるさいお客様でも、確実に満足させることができます。
オーストラリア料理をベースに、和の食材や、イタリアンのテイストをミックスしているという印象です。もちろんメインには、ビーフ、ラムなどのいわゆるオーストラリアという感じなので、オーストラリア料理を期待している人にも、もちろんOKです。3コースでA$135程度です。
難点をあげると、景色が全く見えないことでしょうか。景色を見飽きた日程後半に使うといいかもしれません。
.est
Level 1/252 George St, Sydney NSW 2000
https://merivale.com/venues/est/
※残念ながら2019年12月に閉店してしまいました
以上がCity北側のおすすめレストラン５選になります。
ハーバーブリッジを渡った、North側にもすばらしいレストランが数多くあるので、次の機会に紹介したいと思います。
2020/02/07更新 North側の記事を追加しました
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